Hvorfor er korkene på musserende vin soppformede?

Venner som har drukket musserende vin vil garantert oppdage at korken på musserende vin har en veldig annen form enn den tørre rødvinen, den tørre hvitvinen og rosévinen vi vanligvis drikker. Korken på musserende vin er soppformet.
Hvorfor er dette slik?
Korken på musserende vin er laget av soppformet kork + metallkork (vinkork) + metallspiral (trådkurv) pluss et lag med metallfolie. Musserende viner som musserende vin krever en spesifikk kork for å forsegle flasken, og kork er et ideelt forseglingsmateriale.
Faktisk er den soppformede korken også sylindrisk før den stappes i flasken, slik som proppen for stille vin. Det er bare det at hoveddelen av denne korken vanligvis er laget av flere forskjellige typer naturkork og deretter limes sammen med et FDA-godkjent lim, mens «lokk»-delen som overlapper kroppen er laget av to. Denne delen, som er sammensatt av tre naturkorkskiver, har den beste duktiliteten.
Diameteren på en champagnepropp er vanligvis 31 mm, og for å kunne plugges inn i flaskeåpningen, må den komprimeres til 18 mm i diameter. Og når den først er i flasken, fortsetter den å utvide seg, noe som skaper et konstant trykk på flaskehalsen, noe som forhindrer at karbondioksidet slipper ut.
Etter at hoveddelen er stukket ned i flasken, absorberer «kork»-delen karbondioksidet som slipper ut fra flasken og begynner å utvide seg sakte. Siden «kork»-delen har den beste utvidbarheten, ender den opp i en sjarmerende soppform.
Når champagnekorken er tatt ut av flasken, er det ingen måte å sette den på igjen, fordi korkens kropp også naturlig strekker seg og utvider seg.
Men hvis en sylindrisk champagnekork brukes til å forsegle stille vin, vil den ikke utvide seg til en soppform på grunn av mangelen på den stimulerende effekten av karbondioksid.
Det kan sees at grunnen til at champagne har en vakker «soppkork» har noe å gjøre med korkmaterialet og karbondioksidet i flasken. I tillegg kan den vakre «soppkorken» forhindre lekkasje av vinvæske og karbondioksid i flasken, for å opprettholde et stabilt lufttrykk i flasken og bevare vinens smak.