Blant korkapparatene for vinflasker er den mest tradisjonelle og kjente selvsagt korken. Myk, ikke-knusbar, pustende og lufttett, kork har en levetid på 20 til 50 år, noe som gjør den til en favoritt blant tradisjonelle vinprodusenter.
Med endringer i vitenskap og teknologi og markedsforhold har mange moderne flaskepropper dukket opp, og skrukorker er en av dem. Proppen kan være laget av enten jern eller plast. Men selv nå er det fortsatt mange forbrukere som er mer motstandsdyktige mot skrukorker, og ser det som et tegn på "dårlig" vinkvalitet, og som ikke kan nyte den romantiske og spennende prosessen med å trekke ut korken når en flaske åpnes.
Faktisk, som en unik kork, har skrukork fordeler som andre korkenheter ikke har, og dens egenskaper er de mest egnede for de fleste vinprodukter.
1. Skrukorken er lufttett, noe som er bra for de fleste viner
Luftgjennomtrengeligheten til skrukorker er ikke like god som korkpropper, men de fleste viner i verden er enkle og lette å drikke og må drikkes på kort tid, det vil si at de ikke bare trenger å lagres i flaske, men prøv også å unngå overdreven oksidasjon. Selvfølgelig må mange høykvalitets rødviner av høy kvalitet og noen få høykvalitets hvitviner fortsatt korkes for å nyte kvalitetsforbedringen som følge av langsom oksidasjon gjennom årene.
2. Skrukorker er billige, hva er galt?
Som et rent moderne industriprodukt er produksjonskostnaden for skrukorker nødvendigvis lavere enn for korkpropper. Et røverkjøp betyr imidlertid ikke et dårlig produkt. Akkurat som å finne en ekteskapspartner, er den personen som ikke er den beste eller den mest "dyre" den som passer best for deg. Adel er verdt å beundre, men ikke nødvendigvis egnet til å eie.
I tillegg er skrukorker lettere å åpne og mer motstandsdyktige enn korker. For produsenter og forbrukere av vanlig vin, hvorfor ikke bruke skrukork?
3. 100% unngå korkforurensning
Som vi alle vet, er korkforurensning en uforutsigbar katastrofe for vin. Du vil ikke vite om vinen er korktilsmusset før du åpner den. Faktisk er fødselen av nye flaskepropper som skrukork også nært knyttet til forurensning av korkpropper. På 1980-tallet, fordi kvaliteten på den naturlige korken som ble produsert på den tiden ikke oppfylte folks krav, var det veldig lett å bli infisert med TCA og få vinen til å forringes. Derfor dukket det opp både skrukorker og syntetiske korker.
Innleggstid: Apr-03-2023